Руководство по выбору столешницы для кухни. Как выбрать столешницу из камня?

Столешница — центральный элемент кухни. Выбор столешницы из натурального камня естественен, если принять во внимание качества материала. Но какой тип камня подойдет для вашей кухни? Существуют столешницы из сланца , мрамора , травертина , известняка или гранита , каждая из которых в той или иной степени отвечает вашим требованиям. Критерии, которые желательно учитывать при выборе:

1. Высокая термостойкость
2. Скорость водопоглощения
3. Устойчивость к царапинам/истиранию
4. Устойчивость к разрывам
5. Устойчивость к пятнам
6. Цвет

1. Высокая термостойкость

Все виды натурального камня хорошо выдерживают высокие температуры. Но не к многократным термическим ударам. Разница температур при помещении горячего предмета на холодный камень вызывает термический удар, который может привести к появлению трещин на столешнице. Лучше всего выдерживают высокие температуры гранит и сланец, однако следует избегать многократного воздействия. Мрамор и травертин менее устойчивы, помещение горячего предмета на их поверхность может вызвать термический удар, за которым последуют небольшие ожоги и локальное изменение цвета.

2. Скорость водопоглощения

Характеризует пористость материала, которая может варьироваться от непроницаемой до очень пористой. Травертин, известняк и мрамор умеренно пористы (0,8%-0,08%). Сланец и некоторые виды мрамора имеют низкую пористость (0,3% - 0,04%), а гранит практически непроницаем (0,01%). Из всех видов отделки наименее впитывающей является глянцевая, более впитывающей является матовая.

Скорость поглощения можно изменить с помощью обработки облицовки из натурального камня.

3. Устойчивость к царапинам/истиранию

Поскольку столешница используется для приготовления пищи, вероятность появления царапин от использования кухонных принадлежностей высока. Гранит и сланец (уровень твёрдости 6–7 из 10 по шкале твёрдости Мооса) являются прочными материалами, их можно резать, тогда как мрамор, известняк и травертин менее твёрдые (уровень твёрдости 3–4 по шкале твёрдости Мооса). Истирание не оказывает существенного воздействия на столешницы в частных кухнях, поскольку трение на поверхности невелико. Могут пострадать столешницы кухонь ресторанов и кафе. Самую высокую устойчивость к истиранию имеет гранит, за ним следуют мрамор, сланец, травертин и известняк.

4. Устойчивость к разрывам

Вырезы обязательны, если мы хотим встроить в столешницу мойку или кухонную технику. Столешницы изготавливаются из каменных плит толщиной 2 или 3 см, размеры и расположение вырезов имеют значение из-за возможности растрескивания или поломки столешницы. В краевых зонах, где после резки остается тонкий материал, возможны трещины. Сланец выдерживает давление до 5 кг/мм2 до разрушения, гранит — до 3 кг/мм2, мрамор, травертин и известняк — до 2 кг/мм2. Для столешниц из гранита и сланца, изготавливаемых по индивидуальному заказу, можно выбрать толщину 2 см, тогда как для столешниц из мрамора, известняка и травертина рекомендуется толщина столешницы 3 см.

5. Устойчивость к пятнам

Все столешницы окрашиваются водой, жирными веществами или пищевыми кислотами. Столешницы с глянцевой отделкой (полировкой) могут потускнеть после использования в качестве рабочей поверхности. Гранит и сланец, имея низкую пористость, более устойчивы к образованию пятен, чем мрамор, известняк и травертин. Периодическая обработка повышает устойчивость к пятнам.

6. Цвет

Цвет является важным эстетическим элементом. Мрамор отличается нежными цветами, светлый мрамор также обладает свойством полупрозрачности, травертин имеет спокойные цвета со средиземноморским акцентом, гранит – классический, а сланец – экзотический. Гранит имеет широкую вариацию цветов, то же самое касается мрамора, а травертин и известняк несколько более стабильны. Сланец может содержать слюду, и тогда эти участки приобретают специфический блеск.

Представленные критерии — это лишь некоторые из тех, которые следует учитывать при выборе камня для столешницы. Для получения дополнительной информации вас ждут консультанты PIATRAONLINE, посетите выставочный зал, позвоните в колл-центр по телефону 021 9907 или отправьте электронное письмо на адрес office@piatraonline.ro.